Kuliner Jogja: Sate Kambing Khas Kudus Om Herry

sate kambing khas kudus

Begini ceritanya,
Saya itu heran ada orang kudus Herry Febrianto alumni Chef Lufthansa bukak warung sate di Jogja.
Namanya Warung Sate kambing khas kudus.
di Jogja lagi…..
Saya tentu saja penasaranlah…
Akirnya dengan rasa penasaran saya parani itu warung. Lokasine di selatan blok O. Nuruti dalan blok O arah Wiyoro, habis pasar nah ini ketemu warunge… Bareng ketemu juragane … lhaaaa jebul japemethe……..
Demi memenuhi rasa penasaran saya langsung njajal sate dan tongsengnya.
Bumbune kalau dari cerita juragane sate, Om Herry, ialah bumbu khas kudus dicampurken ke dalam bumbu kecap disajiken di sepiring sate.

Sate Kambing Khas Kudus, kemlenyer dengan bumbu dilarutkan dalam kecap
Gajih yang disisipkan de tengah tusukan membuat makin kemlenyer gurih nikmat

Jadi nek menikmati pollnya rasa khas kudus, ya kudu dicelup bersama bumbu kecap. Ada rasa kemlenyer nggajih yang diselipke di tengah tusukan, rasa anget mrica, plus rasa campuran brambang goreng. Nek iki tak akui memang beda. Nek mengaku sebagai sate khas Kudus memang iki kudus tenan. Sak kecap kecape wae impor dari Kudus.

Tongseng perpaduan gaya timur selatan barat

Tongsengnya ini perpaduan timur barat selatan nek lehku ngarani. Gurih, tidak manis, tidak kenthel, tidak coklat, tidak bening, dengan bawang geprek yang kerasa banget. Cocok banget kalau disetting puedhes lombok rawit enam-sepuluh.

Sakjane aku niat awalnya gak pengin pakai nasi, berubung nikmat njuk tambahi nasi jebul tambah enak banget. Meh tanduk kok isin 😂🤣😂

Sak ngertiku ini satu-satunya warung sate kambing khas kudus di jogja.

sesukbaleni jarene mbak Ekan Ns.

Siapa tahu, penggemar kuliner kawan saya mbak Lucia Wijayanti ngajak mrene maneh, bareng pakdhe Lambertus Nugroho bar mlaku ngetrek ngubengi bandara dan berbah 10 km.

Di seputaran wilayah ini ada beberapa spot menarik buat ngetrek wisata jalan kaki atau lari. Misale Lava Bantal , Embung Tegaltirta, Vihara Dharma Wijaya, Candi Abang, Goa Jepang, El Farm KGM

Semua asyik asyik. Madhyang, mblayang, bersenang-senang.

Lokasi Sate Kambing Khas Kudus

Kalangan, Baturetno, Banguntapan, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta

Buka hari Senin – Jum’at, Jam 11AM–9PM

Bisa order Via Whatsapp ke Om Herry : +62-815-4809-3928

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.