Heritage

Candi Plaosan

October 27, 2016 redaksi jogjapedia 0

Candi Plaosan salah satu  penanda kebudayaan Medang atau Jawa Kuno. Pada jaman itu sudah ada 120 jenis profesi atau pekerjaan di jaman mesdang yang dibayar oleh kerajaan.  Mereka membantu raja dalam mengelola kerajaan. Dibayar dengan [read more…]

Food

Thengkleng Gajah

October 27, 2016 redaksi jogjapedia 1

Disebut thengkleng gajah karna porsinya segedhe gajah, satenya, thengklengnya, tongsengnya. Dan kalau dilihat dari ukuran tulangnya, ini sepertinya kambingnya juga segedhe gajah. Tapi masakannya lumayan enak, meski karena ini kambing gajah, jadinya agak liat untuk [read more…]

Culture

Pecel

October 25, 2016 redaksi jogjapedia 0

  #sinaubasajawa Pecel adalah makanan tradisional khas daerah jawa. utamanya jawa tengah dan jawa timur. macam-macam variasi sajian dan asal daerah, ada pecel mediun, pecel solo, pecel mblitar, pecel malang dsb. ada juga pecel mbang [read more…]

Food

Ingkung Pak Budi

October 25, 2016 redaksi jogjapedia 0

Ini satu hutang tulisan yang saya janjikan ke Om Herda yang punya ayam ingkung Pak Budi. Marketing Gimmick dari Ayam ingkung kuliner tradisional Pak Budi adalah “Roso Hotel Rego Ndeso (Rasa Hotel Harga Desa)”. Sepertinya [read more…]

Culture

Sagon : Penganan Tradisional

October 25, 2016 redaksi jogjapedia 0

Is it Saigon? No, bukan, ini bukan Saigon tetapi Sagon, penganan tradisionil daripada Ngayogyakarta Hadiningrat. Saya kira ini penganan sudah banished, lenyap ditelan bumi, ternyata masih eksis. Awalnya dikasih dari bos saya Pak Eka. dikasih ancer2nya. [read more…]